Kitchen Set

Fungsi Commercial Cooking Equipment

Kitchen Set
Written by admin s

Ada berbagai commercial cooking equipment besar yang sering digunakan dengan fungsinya masing-masing. Anda juga perlu mengetahuinya dengan baik agar dapat memilih mana yang memang dibutuhkan untuk dapur anda. Sehingga budget bisa lebih ditekan jika sejak awal anda sudah mengetahui peralatan apa saja yang akan dibeli dan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Ada berbagai commercial cooking equipment besar yang sering digunakan dengan fungsinya masing-masing. Anda juga perlu mengetahuinya dengan baik agar dapat memilih mana yang memang dibutuhkan untuk dapur anda. Sehingga budget bisa lebih ditekan jika sejak awal anda sudah mengetahui peralatan apa saja yang akan dibeli dan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Tilting Pan

Merupakan alat dapur yang digunakan untuk menggoreng dalam jumlah banyak yang biasana berbentuk segiempat dengan ukuran cukup besar. Ada yang masih menggunakan gas tetapi ada juga yang sudah mendapatkan sumber panas dari listrik. Selain itu, anda bisa dengan mudah menggunakannya karena biasanya sudah dilengkapi dengan pengungkit untuk menuangkan masakan ke dalam wadah. Sementara untuk tilting boiling pan digunakan untuk membuat sup atau masakan berkuah lainnya dengan panci berukuran besar.

Salamander

Peralatan dapur ini mendapatkan panas dari bagian atas, biasanya digunakan untuk memberikan kerenyahan atau warna pada bagian atas makanan. Memang peralatan ini biasanya hanya diaplikasikan pada dapur profesional seperti hotel atau restoran.

Meat Slicer

Alat ini biasanya digunakan tidak hanya untuk mengiris daging tetapi juga sayuran dan roti dengan bentuk yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan anda masing-masing. Ada tombol pengatur yang bisa anda sesuaikan dengan mudah, proses memotongnya juga cepat karena alat ini sudah menggunakan daya listrik sehingga akan meminimalisasi tenaga yang anda keluarkan untuk memasak.

Stove dan Oven

Kedua commercial cooking equipment memang menjadi yang dasar atau harus ada dalam setiap dapur. Ukurannya juga berbeda-beda bisa disesuaikan dengan kapasitas memasak yang dilakukan dalam dapur tersebut. Sehingga anda bisa memilih ukuran yang memang sesuai kebutuhan agar tidak perlu mengeluarkan budget besar.

Berbagai peralatan tersebut memiliki fungsinya masing-masing yang memang perlu anda sesuaikan penggunaannya. Sehingga ketahui fungsi utama dan spesifikasi secara jelas agar tidak sampai salah dalam mengaplikasikan, apalagi untuk commercial cooking equipment berukuran besar atau digunakan pada dapur profesional maka memang perlu untuk dipertimbangkan penggunaannya secara tepat tentunya.

About the author

admin s

Leave a Comment